にがりは、昔(むかし)から豆腐(とうふ)を作る(つくる)際(さい)の凝固剤(ぎょうこざい)として利用(りよう)されてきました。その主(おも)な成分(せいぶん)は塩化(えんか)マグネシウムで、濃縮(のうしゅく)した海水(かいすい)から塩(しお)を取り除い(とりのぞい)た残留物(ざんりゅうぶつ)です。最近(さいきん)、「痩身(そうしん)」に、にがりやマグネシウムが効果(こうか)があると言わ(といわ)れています。例えば(たとえば)、「糖質(とうしつ)代謝(たいしゃ)を促進(そくしん)し、糖(とう)の吸収(きゅうしゅう)を遅らせる(おくらせる)」「エネルギー代謝(たいしゃ)を促進(そくしん)し、脂肪(しぼう)の吸収(きゅうしゅう)をブロックしてくれる」といったことから、痩身(そうしん)に効果的(こうかてき)なのでは？といった情報(じょうほう)があるのですが、まだ確実(かくじつ)な根拠(こんきょ)はなく、証明(しょうめい)もされていません。また、医薬品(いやくひん)で下剤(げざい)として使用(しよう)されているマグネシウムは、食品(しょくひん)であっても多量(たりょう)に摂取(せっしゅ)すると、お腹(おなか)を壊し(こわし)、下痢(げり)になる可能性(かのうせい)があります。さらに、にがりやマグネシウムを下痢(げり)を起こす(おこす)程(ほど)、過剰(かじょう)に摂取(せっしゅ)してしまうと、エネルギー源(えねるぎーげん)となる糖質(とうしつ)や脂質(ししつ)だけでなく、ビタミンやミネラル等(など)の吸収(きゅうしゅう)も阻止(そし)されてしまいます。体(からだ)にとって、その状況(じょうきょう)は決して(けっして)いいことではありません。にがりを下剤(げざい)として利用(りよう)し、摂取量(せっしゅりょう)を間違え(まちがえ)て大変(たいへん)な健康(けんこう)被害(ひがい)を起こし(おこし)てしまった事例(じれい)もあります。まだ、食品(しょくひん)に含ま(ふくま)れるマグネシウムは、多量(たりょう)に摂取(せっしゅ)しても、健康面(けんこうめん)での被害(ひがい)は少ない(すくない)と評価(ひょうか)されています。かと言って(かといって)、痩せ(やせ)たいがために過剰(かじょう)摂取(せっしゅ)しても、一時的(いちじてき)にしか体重(たいじゅう)の変化(へんか)もおこりませんし、それは間違っ(まちがっ)た痩身(そうしん)方法(ほうほう)で何の(なんの)効果(こうか)も得(え)られないので、絶対(ぜったい)にしないでください。利用(りよう)目的(もくてき)、方法(ほうほう)、摂取量(せっしゅりょう)について十分(じゅうぶん)注意(ちゅうい)し、理解(りかい)してから、マグネシウムを摂取(せっしゅ)できる健康食品(けんこうしょくひん)や、サプリメントの利用(りよう)を行っ(いっ)てください。ちなみに、サプリメントなどによるマグネシウムの過剰(かじょう)摂取(せっしゅ)は、下痢(げり)を起こし(おこし)てしまうことがありますので、十分(じゅうぶん)注意(ちゅうい)しましょう。
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